Фильтровальная замша

Фильтровальная бумага, как известно, имеет недостаток, состоящий в том,
что через нее жидкости фильтруются сравнительно медленно, в особенности
более или менее густой и тягучей консистенции. Этот недостаток особенно
заметен, когда фильтруется значительное количество названных жидкостей. В
этих случаях фильтровальная бумага может быть с успехом заменена замшей.
Кусок замши вымачивают в слабом растворе соды для удаления содержащихся в
ней жиров и затем тщательно прополаскивают в холодной воде. Приготовленную
таким образом замшу употребляют как фильтровальную бумагу. Через нее очень
чисто и вместе с тем быстро фильтруются не только всевозможные тинктуры, но
и очень густые сиропы, а также тягучие, слизистые растительные соки. О
быстроте этого процесса можно судить уже по тому, что литр самого густого
сиропа фильтруется за 15 минут. Другое немаловажное достоинство
фильтровальной замши состоит в том, что она может служить очень долго;
необходимо только каждый раз после употребления тщательно ее промывать.